谷とは、外壁が入隅になる箇所の屋根において、異なる方向の流れが合うところにできる谷状の部分。
屋根の雨水処理のために、谷には必ず谷樋を設けるようにします。
また、谷部分の構造材には、谷木を設けます。
【相対語】・・・隅棟
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