凝灰岩の一種で、宇都宮市大谷町付近から産出される柔らかな石材で、門柱や塀などに多く使用されています。 大谷石は、噴出した火山灰や砂などが堆積し凝固した石で、層状をなしています。 火成岩と比べると柔らかく加工が簡単で、強度 及び 耐久性に劣りますが、耐火性に優れた石材です。